| News of the Section for Agriculture 5.2023
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dear Friends,
Our new online course will begin soon. Have you registered
yet?
Healthy nutrition and community – more than just a common meal
online course with Dr Jasmin Peschke and Lea Sprügel8th and 15th May 2023 from 14 – 16 CEST, UTC +2 Is our health dependent on community? How can we identify our needs to eat more healthily and what is the impact of healthy nutrition on our microbiome? What can we do to create health and foster resilience at different levels?
Food is a community-building factor, whether in the food value chain, in a family, or in a bigger group. In this course you will learn how interest and respect, regard and dignity – no matter in what relationship – lead to sustainable health for yourself, for a community and for the earth. This online course will consist of presentations, discussions and practical exercises. The course will be held in English.
|
|
|
|
|
SAVE THE DATE
How animals enhance the health and resilience of the land
Our responsibility and the diverse roles of animals
online course with Alysoun
Bolger, Johannes Wirz and Jean-Michel Florin
4 – 25 September 2023
We will explore the world of animals in their variety, diversity and context. What understanding is needed from human beings so that we can support animals in their natural contribution to the health and diversity of the land? With biodynamic agriculture as a basis, we will spend four weeks in the wonder-filled world of animals, both wild and domesticated, appreciating and recognising the movement and life that they bring to us and the earth.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Milk as a mirror of its environment
by Lea Sprügel and Dr Jasmin Peschke
When we drink milk, we consume nutrients and the whole atmosphere in which the milk was produced: the animal health, the farm and the people who care for the cows. If the raw milk is not treated further, its vitality is preserved and can promote our health – provided that the animals are kept in keeping with their nature.
|
|
|
|
|
The impact of glyphosate on our microbiome
by Maryna Bogdanok and Dr Jasmin PeschkeAs glyphosate is now one of the most frequently detected pesticide residues in food, it is difficult to avoid its intake. It poses a real danger to humanity because it disrupts the gut microbiome – and the connection between gut and brain or will and thoughts. One more reason to produce and eat biodynamic food.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
study summary by Lukas Maschek
The role of animal-source foods is repeatedly hotly debated in the discussion over environmentally sound and sustainable agricultural production systems. To clarify the issue, a research team led by Ty Beal has analysed the current research status. The focus of their work is on environmental aspects and nutrition. It quickly becomes apparent that there is no such thing as a uniform solution. A multitude of factors determines the health and ecological effects of animal foods. In the following, some of the study’s key statements are briefly summarised and then placed in
relation to biodynamic agriculture with a focus on the topic of "cow and climate".
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Goetheanum World Conference – Reshaping a World Movement
27 September – 1 October 2023
At the upcoming Goetheanum World Conference the Section for Agriculture is involved in two thematic forums:
1. "On Earth we want to live! What are our contributions for the future of the Earth?" with Lin Bautze (CH), Laurens Bockemühl (D), Nadia El-Hage (IT), Bruno Follador (BR), Vesna Forštnerič Lesjak (SI), Justus Harms (EGY), Ueli Hurter (CH), Johannes Kronenberg (CH/NL), Meinhard Simon (D)
2. "Positive Health! How can we ensure the development of human health, healthy communities and habitats for animals, plants and
healthy soils?" with
Georg Soldner (D/CH) and Jean-Michel Florin (FR)
We cordially invite you to join us in thinking about these questions and to register for the Goetheanum World Conference.
|
|
|
|
|
Next Generation in Biodynamics
Zoom Meeting, 10th May 2023, 19 CEST (UTC +2)
The Open Space "Next Generation in Biodynamics", that took place in February during the last Agriculture Conference, gave rise to an inspiring space with many unanswered questions, which we would like to discuss further together. Therefore, we are inviting all who are on a path towards taking on responsibility in agriculture to an open discussion via Zoom: 10th May, 19 CEST (UTC+2).
The Zoom link is available
by contacting: vincent.eichholz@goetheanum.ch
We look forward to meeting many of you there!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Liebe Freund:innen Bald startet unser nächster Online-Kurs. Haben Sie sich schon angemeldet? Healthy nutrition and community – more than just a common mealmit Dr. Jasmin Peschke und Lea Sprügel
8. und 15. Mai 2023, 14 bis 16 Uhr CEST, UTC+2 Ist unsere Gesundheit von der Gemeinschaft abhängig? Wie können wir unsere Bedürfnisse für eine gesündere Ernährung erkennen und welchen Einfluss hat eine gesunde Ernährung auf unser Mikrobiom? Was können wir tun, um
Gesundheit zu schaffen und die Resilienz auf mehreren Ebenen zu fördern? Lebensmittel sind ein gemeinschaftsbildender Faktor. Ob in der Lebensmittelwertschöpfungskette, in einer Familie oder in einer größeren Gruppe. In diesem Kurs lernen Sie, wie Interesse, Respekt, Achtung und Würde – egal in welcher Beziehung – nachhaltige Gesundheit für Sie selbst, für die Gemeinschaft und für die Erde schaffen. Dieser Online-Kurs besteht aus Präsentationen, Diskussionen und praktischen Übungen. Die Kurssprach ist Englisch.
|
|
|
|
|
|
|
SAVE THE DATEHow animals enhance health and resilienc of the land
Our responsibility and the diverse role of animalsMit Alysoun Bolger, Johannes Wirz und
Jean-Michel Florin4. bis 25. September 2023 Welches Verständnis brauchen wir Menschen, damit wir die Tiere in ihrem natürlichen Beitrag zur Gesundheit der Erde unterstützen können? Auf der Grundlage der biodynamischen Landwirtschaft werden wir während vier Wochen in die wunderbare Welt der Tiere eintauchen, sowohl der wilden als auch der domestizierten. Dabei erkunden wir ihre Vielfalt und ihre Umgebung. Die Kurssprache ist Englisch.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Milch als Spiegel ihrer Umgebung
Von Lea Sprügel und Dr. Jasmin Peschke Trinken wir Milch, nehmen wir nicht nur Nährstoffe zu uns, sondern die ganze Atmosphäre, in der sie entstanden ist: die Tiergesundheit, den Hof
und die Menschen, die sich um die Kühe kümmern. Wird die Rohmilch nicht weiter behandelt, bleibt ihre Lebendigkeit erhalten und kann unsere Gesundheit fördern – vorausgesetzt, die Tiere werden wesensgemäss gehalten.
|
|
|
|
|
Die
Auswirkung von Glyphosat auf unser Mikrobiom
Von Maryna Bogdanok und Dr. Jasmin PeschkeDa Glyphosat heute zu den am häufigsten nachgewiesenen Pestizidrückständen in Lebensmitteln gehört, ist es schwierig, wenn nicht gar unmöglich, seine Aufnahme zu vermeiden. Dies stellt eine echte Gefahr für die Menschheit dar, denn es stört das Darmmikrobiom – und damit die Verbindung zwischen Darm und Hirn bzw. zwischen Willen und Gedanken. Ein Grund mehr, biodynamische und somit pestizidfreie Lebensmittel zu produzieren und zu essen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Studienzusammenfassung von Lukas Maschek
In der Debatte um umweltverträgliche und nachhaltige landwirtschaftliche Produktionssysteme wird die Rolle von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs immer wieder heftig diskutiert. Um die Thematik übersichtlicher zu gestalten hat ein Forschungsteam um Ty Beal die aktuelle Studienlage analysiert. Der Fokus ihrer Arbeit richtet sich auf Umweltaspekte und Ernährung. Dabei wird schnell klar, dass es keine Einheitslösung gibt. Eine Vielzahl von Faktoren entscheidet über die
gesundheitlichen und ökologischen Auswirkungen tierischer Nahrungsmittel. Im Folgenden werden einige zentrale Aussagen der Studie kurz zusammengefasst und anschliessend in einen Bezug zur biodynamischen Landwirtschaft mit Fokus auf das Thema «Kuh und Klima» gesetzt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Goetheanum Weltkonferenz – Weltbewegung neu gestalten
27. September bis 1. Oktober 2023An der kommenden Goetheanum Weltkonferenz ist die Sektion für Landwirtschaft an zwei Themenforen beteiligt: 1. «Auf der Erde wollen wir leben! Was sind unsere Beiträge für die Zukunft der Erde?» mit Lin Bautze (CH), Laurens Bockemühl (D), Nadia El-Hage (IT), Bruno Follador (BR), Vesna Forštnerič Lesjak (SI), Justus Harms (EGY), Ueli Hurter (CH), Johannes Kronenberg (CH/NL), Meinhard Simon (D) 2. «Positive Gesundheit! Wie kann man für die Entwicklung der menschlichen Gesundheit, gesunde Gemeinschaften und Lebensräume für Tiere, Pflanzen und gesunde Böden sorgen?» mit Georg Soldner
(D/CH) und Jean-Michel Florin (FR) Wir laden Sie herzlich ein, an diesen Fragen mitzudenken und sich für die Goetheanum Weltkonferenz anzumelden.
|
|
|
|
|
Next Generation in Biodynamics
Zoom Meeting, 10. Mai 2023, 19 Uhr MESZIm Open Space «Next Generation in Biodynamics», der während der vergangenen Landwirtschaftlichen Tagung im Februar stattgefunden hat, entstand ein inspirierender Raum mit vielen offenen Fragen, die wir gerne weiter gemeinsam diskutieren wollen. Deshalb laden wir alle, die auf dem Weg sind, Verantwortung in der Landwirtschaft zu übernehmen, ein zu einem offenen Gespräch per Zoom: am 10. Mai um 19 Uhr MESZ. Um den Zoom-Link zu erhalten, kontaktiere bitte: vincent.eichholz@goetheanum.ch Wir freuen uns auf zahlreiche
Teilnehmer:innen!
|
|
|
Alle Veranstaltungen auf einen
Blick
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
